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果皮是抗癌圣品,水果去农残更重要了!


果皮抗癌,水果去农残


导读: 水果去农残才是最重要的!为什么?因为果皮、子、胚芽都是抗癌圣品!有研究表名蔬果和五谷的皮、子和胚芽有丰富的抗癌营养物质。

 

皮、子、胚芽,大自然赐于的抗癌圣品

蔬果和五谷的皮、子和胚芽富含丰富的膳食纤维、维生素、植物化学物、矿物质等,所以连皮、子和胚芽一起吃,可以为身体提供最大的营养,为抵抗癌细胞提供物质基础。

 

皮是大自然赐予的抗癌圣品

天然蔬果和五谷中的皮是大自然赐予的抗癌圣品。尤其是植物化学物具有抗氧化作用,可以清除身体内有害的自由基,对预防癌症有一定的疗效。

如葡萄皮中的白藜芦醇就是一种抗癌物质,能抑制组织细胞内癌基因的作用;葡萄子中的花青素,具有抗氧化的作用。所以建议大家把整粒葡萄用原汁机搅打,这样皮和子的营养就全吃到了,口感也还好。

 

粗粮胚芽抗癌效果佳

胚芽是粗粮中营养价值最高的部分,含有铁、钾、锌、硒等多种矿物质、氨基酸、膳食纤维、谷胱甘肽等抗氧化物。谷胱甘肽能在硒元素的作用下生成氧化酶,降低体内化学致癌物的毒性,达到抗击癌症的效果。粗粮可以用豆浆机做成米糊,既能更好地保留胚芽营养,还更容易被身体消化吸收,调节身体免疫力,有利于更好地对抗癌症。

 

食物多样化,抗癌效果佳

许多癌症专家都发现,单一植物性食物的抗氧化作用无法达到理想的防癌效果,所以建议癌症患者要保证饮食多元化,这样才能发挥各种食物的营养价值,更好地抗击癌症。


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